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Sherry mit Sti(e)l Jerez de la Frontera
Bernsteinfarben, flüssig und mit dem typischen Geschmack von Honig, Trauben und Rosinen. Wir reden vom Sherry, dem Flüssiggold aus Jerez de la Frontera, auf den die Spanier richtig stolz sind. Im Südwesten Spaniens tauchen am Rand der Straße die Silhouetten der Osborne-Stiere auf und es gibt an jeder Ecke einen Wegweiser zu einer Bodega. Nicht nur für Weinliebhaber eine schöne Route. Auf einer Führung durch die überirdischen Weinkeller erfahren Sie einiges über die Produktion und Sie dürfen den besten Sherry der Welt kosten, der perfekt zu einem Weichkäse oder einem Stück Jámon passt. Sie übernachten nicht in der lebhaften Stadt, sondern in einer stimmungsvollen Hazienda auf dem Land. Von Ihrem Frühstückstisch aus blicken Sie über die weite Landschaft. Sie hören Vogelgezwitscher und sitzen mitten zwischen den in der Sonne reifenden Trauben. Dies ist Andalusien pur, hier erleben Sie das unverfälschte Lokalkolorit. |
| Reisedauer |
3 Tage / 2 Nächte Start täglich |
Übernachtungen |
2 Nächte in einer Hazienda mit Swimming-Pool in den Hügeln bei Arcos de la Frontera; Unterkunft Komfort 4 |
|---|---|---|---|
| Reisekosten | € 170,- p.P. bei 2 Personen | Inklusive |
Übernachtung mit Frühstück, Bodega- Rundführung mit Englisch sprechendem Guide inkl. Sherryprobe und kleinen Tapas |
| Transport |
per Mietwagen |
Exklusive |
Mahlzeiten, Mietwagen |
Tag 1 Jerez, Sherryprobe
Von Sevilla oder der Küste aus fahren Sie in etwa einer Stunde nach Jerez de la Frontera, einer der Städte im Sherry-Dreieck Andalusiens. Hier wird schon seit dreitausend Jahren Wein angebaut. Feuchte Frühlinge, lange trockene Sommer und ein weißer, kalkhaltiger Boden verleihen dieser Gegend die idealen Wein-Bedingungen. Am Straßenrand taucht immer öfter die Silhouette eines Stieres auf. Diese Gegend ist allerdings nicht bekannt wegen der Stierkämpfe, es handelt sich vielmehr um das Osborne-Logo. Dies ist die älteste Bodega Spaniens und typisch für die Umgebung.Jerez selbst ist eine lebhafte Stadt. Es gibt hier an jeder Ecke eine Bodega. Auf den Schildern sehen Sie Namen wie Tio Pepe und Sanderman. Dies sind die großen Bodegas, die oft von Gruppen besucht werden. Wir bevorzugen die kleineren Bodegas. Um sich im Gewirr der kleinen Gassen nicht zu verirren, können Sie sich Jerez am besten von der Nordseite her nähern. Bei der Bodega können Sie leicht Ihr Auto parken. Danach nimmt unser Guide Sie mit zu dem Ort, an dem der Sherry produziert wird. |
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Beim Betreten der überirdischen Weinkeller riechen Sie gleich den schweren Duft von Holz und Wein. Während Sie zwischen den Fässern hindurch gehen, erzählt David Ihnen alles über die Sherryproduktion. Der größte Unterschied zwischen Wein und Sherry ist, dass der Sherry unter einer Schicht Flor reift. Die Flor sind Inseln spontan entstandener Hefezellen, die schließlich die ganze Oberfläche des Weins im Fass bedecken. So wird der Fino vor der Luft geschützt, wodurch keine Oxidation entstehen kann. Nach etwa fünf Jahren haben die Finos einen charakteristischen Geruch und Geschmack bekommen. Olorosso, Pedro Ximenez und Amontiado sind Namen der Sherryarten, die mit Kreide auf den Fässern geschrieben stehen. Natürlich dürfen Sie den Sherry auch einmal probieren. Mit einem kleinen Löffel an einem langen Stil, einem Venencia, schöpft Ihr Guide den Sherry aus dem Fass. Sherry trinkt man eigentlich vor dem Abendessen, aber er wird Ihnen bestimmt trotz der Uhrzeit auch jetzt gut schmecken. Nach der Führung können Sie sich noch die Kunstgalerie anschauen (ist nett als Extra, aber nicht umwerfend) und danach in aller Ruhe vier Sherrysorten mit leckeren Tapas probieren. Danach fahren Sie von Jerez aus ostwärts zu einer Hazienda aus dem 15. Jahrhundert bei der Sierra Grazelema, wo Sie in ländlicher Atmosphäre übernachten. Nach einer halben Stunde Fahrt können Sie es sich am Nachmittag am Swimming-Pool gemütlich machen. |
Tag 2 Wanderung durch die WeinfelderAufwachen mit Vogelgezwitscher, das ist hier eine sichere Sache. Vom Garten Ihrer Hazienda aus haben Sie Aussicht aufs Meer und ein Naturgebiet, in dem Vögel hin und her fliegen. Frühstücken Sie draußen und ziehen Sie, nachdem Sie Ihren Bauch gut gefüllt haben, Ihre Wanderschuhe an. Machen Sie eine Wanderung über die Weinfelder und erfahren Sie mehr über den Herstellungsprozess. |
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Tag 3 AbreiseNach den vielen Gläschen Sherry und Wein der letzten Tage reisen Sie (hoffentlich wieder nüchtern) weiter in östliche Richtung. Eine der schönsten Routen Andalusiens erwartet Sie. Arcos de la Frontera ist vom Westen aus das erste andalusische Dorf, dem Sie begegnen. Reisen Sie zwischen hügeligen Getreide- und Sonnenblumenfeldern hindurch zum Baustein Zuhause in den Weißen Dörfern |
Fotos der Unterkünfte
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